[Artbook] プロ直伝！魚のさばき方

lovejp May 25, 2017 ArtBook

海水、淡水の魚のさばき方を、大きな写真で詳しく紹介。５０種以上の魚の鮮度の見分け方、旬の魚、おいしい利用も紹介。

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