ご飯がすすむ「肉レシピ」が堪能できる本です。 人気ホルモン料理店オーナーシェフであり、 ホルモン料理研究家でもある著者、芳賀大地が 「誰でも自宅に気軽に作れるのに、牛肉、豚肉、鶏肉がもっともっとおいしく食べられる」 という、とっておきのレシピを紹介。
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