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冷凍テクニック138素材。食材に適した冷凍法、上手な解凍法はもちろん、冷凍素材使い回しの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からウロコのノウハウ、冷凍法をすべて写真で紹介。今回の改訂にあたり、素材別・冷凍の基本テクニックの項目で、素材を新しく追加し、より充実させた。

生のまま野菜冷凍術―節約!時短!野菜不足に!

「カラダもココロもHAPPYに」をテーマに、青山や渋谷、恵比寿で店舗を構える人気のタイフードレストラン、ガパオ食堂。この人気店のメニューの作り方を紹介する、レシピ本の登場です。誌面では同店で人気メニューであるガパオをはじめとした「売れ筋トップ5メニュー」のレシピのほか、「春夏秋冬」と、

この本を見ると、絶対にタイ料理が食べたくなるので注意が必要です。 でも大丈夫。 掲載した美味しいタイ料理の写真のうち12品目は、おうちでも手軽に作れるようにレシピがついています。

「勝てる」ショットが身につく!攻撃&守備戦術をケーススタディ!プロ実践の練習法で実力UP!さらなる上達をめざすプレイヤーへ!スカッシュ界を牽引する机兄弟が最強ポイントを伝授!

正しいフォームの作り方からスプリント・ヒルクライム・コーナリング・ブレーキングまで。効率的な練習法で驚くほど速くなれる!機材の選び方・メンテナンスや、レースでの心得・戦術も詳しく紹介します!

スイム・バイク・ラン、それぞれの「トライアスロンならではのコツ」を徹底紹介。日本代表コーチも務めた指導者がおくる、「タイムの縮め方」。

パワフルでスピード感あふれる技を身につける!魅せるテクニックや演技構成がわかる!もっと上を目指す、「チアリーダーの表現」を徹底紹介!

つまづきやすいポイントを徹底チェック。練習法からケアまで、しっかり解説します。

構え・タックル・投げ・防御などのテクニックから、一流選手たちの「スペシャル技」までわかりやすく紹介します。

陸上短距離の強豪、青山学院大学陸上競技部短距離監督が タイムを縮めるためにスプリンターに必要な練習方法を徹底解説! 理想のフォーム作りやタイムを伸ばすテクニックやポイント、

おからはえらい!なんといっても食物繊維が豊富!悪玉コレステロールや中性脂肪、発ガン物質を吸着してスムーズに体外へ!また、栄養成分をとうふ以上に多く含むのに低カロリー&低糖質といいことずくめ。しかも安い!!毎日のおかずに少しずつ加えておいしく食べているうちに、いつの間にかやせて健康

体調がいまひとつという人には、はつらつとした健康を取り戻すためのメニューを、健康な人には、心身がもっと元気に若々しくなる方法を、病気になってしまった人には病気や検査の知識を。本書は、現在の自分の健康状態（健康ランク）に応じ、もうワンランク上の健康を実現させるための、実践

美しい精密カラーイラストで骨格、筋肉、臓器、器官など人体の構造を詳細に解説。それぞれの部位で発生しやすい病気を連動してビジュアル詳解。ひとが病気になるとき、何が起きているのか、平常時からだの健康はどのように保たれているのかがわかる図鑑です。

憧れのステージで最高の演奏を!「楽器を吹く体」のための基礎練習、豊かな音色や正しいテンポ感を身につける、表現力と演奏の完成度を高める。今すぐ取り入れたい練習のヒントや曲作りの極意、本番で力を発揮するための秘訣まで、わかりやすく紹介。

大人のギター入門

NARUTO―ナルト―［秘伝・臨の書］ キャラクターオフィシャルデータBOOK NARUTO―ナルト―［秘伝・闘の書］ キャラクターオフィシャルデータBOOK NARUTO―ナルト―［秘伝・者の書］ キャラクターオフィシャルデータBOOK NARUTO―ナルト―［秘伝・陣の書］ キャラクターオフィシャルデータBOOK

古今東西、牡蠣は沢山の料理に合っています。 海鮮直送 旨い！牡蠣屋のレシピ開発チームが作ってきた 殻付き牡蠣のレシピを４４個を厳選してご紹介いたします。

自慢の肴で今宵も一杯。『男の手作り燻製』からさらにパワーアップ!燻製道士の探究心、ココに極まる。簡単燻製からスイーツまで多彩なレシピを満載!

魔術やおまじないは古いもの。でも、さまざまなものが形を変えて現代にも伝わっている。あと少しだけ勇気が欲しいとき、少しでも運勢を強くしたいとき、あなたを助けてくれる方法を知っていたら、とても心強く一歩をふみだせるもの。おまじないの背景にある本物の魔術の歴史、おまじないの根拠、魔術を使う仕事などを、イラストで解り易く解説します。