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老若男女、誰もが大好きな「ハンバーグ」。 そんなハンバーグを愛してやまない日本ハンバーグ協会ハンバーグエキスパートとして活躍する「kazukazu」氏が、ハンバーグの誕生から作法、お家でできる絶品レシピなどを徹底的に解説。

乾物は和食だけじゃない! 手軽にオシャレに乾物を使おうということで、日本のイタリア料理を代表するシェフとして長年にわたり評価を得ている日髙良実シェフにレシピを考えてもらいました。これまでの乾物のイメージを覆す73品のイタリアンで仕上げたレシピを掲載しました。

海外でも「miso」として注目される健康発酵調味料「みそ」。毎日安心して「みそ」を摂れるよう、1品の塩分相当量を1.1g以下に抑えました。医学博士、管理栄養士、みその専門家がタッグを組んで贈る、みそレシピの新・決定版です。

「パソコンで漫画描くって、どうすればいいの？」 せっかく揃えたタブレットやソフトを前に、頭を抱えていませんか？　漫画制作が初めての人はもちろん、アナログでの経験が豊富な人でも、デジタルでの制作には戸惑いを持つようです。

ハイエンド超高級腕時計大全

腕時計専門誌「ウオッチナビ」総力編集。腕時計の仕組みやスペックなどの基礎知識からメンテナンス法、最新モデルを掲載したブランド名鑑まで、時計に関するトピックを余すところなく掲載。腕時計キーワード大事典付き。コレ一冊で腕時計のすべてがわかる！

高級腕時計大全 時計Begin特別編集

落ち込んだ日も、うれしい日も、ごはんは、家族に力を与えてくれる！人が自然に集まり育っていく、特に男子が喜ぶごはん！ 中国料理専門家で、人気サロンを開く、岡田めぐみさんのおうちは、二人の息子が小さなときから、社会人になった現在まで、多くの人たちが集まります。本格中華の技術と知識をいかして、家庭で本

あの作品のウラが分かる㊙エピソード読本

幸運を自然に呼び込む「氣」の流れをつくる。気功、整体の第一人者が説く「自分浄化」の決定版。

「神社を起点に旅を楽しもう！」　この本は、本職の神主さんが、日本全国の神社を旅してまとめた神社の本です。本文に掲載している写真も実際に著者が現地を訪れて撮影したものを厳選しました。すべてオリジナルの神社めぐりガイドムックです。「神社の由来」や「お祀りしている神さま」「ご利益」

古きよき昭和を感じさせる佇まいの立ち食いそば屋から、女性も入りやすいオシャレな雰囲気の立ち食いそば屋。十割そばを提供する店や、かつお節問屋が経営する店等、都心には多種多様な立ち食いそば屋がある。２０１５年に発売した『東京 立ち食いそば』の反響をもとに、都内の二大路線JRと東

昨年大ヒットした【立ち食いそば図鑑】で紹介しきれなかった数多くの魅力的な店を網羅しました。地元では有名な店を食べ歩いてみませんか？

横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを185品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。

高山一実写真集 恋かもしれない

かわいい手づくり小物やこだわりの文房具.あそび心とセンスがぎゅっと詰まった雑貨たち。ココロときめくアイテムとの出合いが待つ、とびきり素敵なお店をご紹介します。

保存版!南イタリア料理の入門書。季節ごと12品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。

洋食の定番から、煮込み料理、サラダ、スープ、スパゲッティ、カレーのバリエーションに、サイドディッシュ、ご飯ものまで。レシピにおいしさの基本を織り交ぜ、100の項目で構成した、洋食の基本図書!

ホットケーキ、カスタードプリン、ドーナツなど、おやつの超定番から、ロールケーキ、パウンドケーキなどのぜひ自作してみたいもの、ゼリーやババロア、パフェ、サンデー、クリームソーダなど懐かしの喫茶メニュー。さらには、ピッツァパン、アメリカンドッグやカレーパンなどの軽食や、レモ

長く大切に使いたい。だから、良い道具を選ぶ。道具を知ると、料理がもっと美味しくなる、楽しくなる。プロの使い手を訪ねる/鉄打出しフライパンSPECIAL etc.日本一の道具街、東京・合羽橋にある専門店が伝えたい料理道具の「選び方」と「つき合い方」。